Отрасль · Продукты питания и HoReCa

Заказы по графику, партии и сроки годности

Регулярные отгрузки ресторанам и магазинам, партии со сроками, весовой товар, минимальная сумма заказа и контроль условий хранения.

Коротко

Поставки в HoReCa устроены как ритм, а не как отдельные покупки. Ресторан заказывает по средам, ждёт машину в четверг утром и хочет видеть остаток срока годности до того, как товар приедет, а не после.

Учёт
партии, даты производства, сроки годности
Товар
штучный и весовой
Заказ
по графику и по шаблону
Типовая лицензия
B2B-кабинет от 12 900 ₽/мес
Специфика

Что отличает эту отрасль от обычного магазина

Здесь ошибка в дате важнее ошибки в цене: просроченный товар нельзя ни продать, ни вернуть.

Эти особенности закрываются настройкой платформы, а не доработками под заказ. Поэтому запуск укладывается в стандартные сроки внедрения.

  • Товар живёт партиями: у каждой своя дата производства и остаток срока годности
  • Часть позиций весовая, отгруженное количество не совпадает с заказанным
  • Заказы повторяются с недельным ритмом и почти не меняются по составу
  • У поставки есть минимальная сумма и кратность коробки или ящика
  • Клиенты привязаны к маршрутам: доставка в район идёт в свои дни
  • Условия хранения различаются, и это влияет на комплектацию машины
  • Цена меняется чаще, чем в других отраслях, иногда несколько раз в месяц
Механики

Как платформа это закрывает

Партии и сроки

Остаток хранится по партиям с датами. Покупатель видит остаточный срок годности до заказа, а правила отгрузки не дают уйти товару с истекающим сроком без согласования.

Весовой товар

Заказ в килограммах или в штуках с пересчётом по среднему весу. Итоговая сумма корректируется по факту отгрузки, документы формируются по фактическому весу.

Заказ по графику

Шаблоны регулярной закупки, повтор прошлого заказа, напоминание в день заказа по маршруту клиента.

Минималка и кратность

Минимальная сумма отгрузки, кратность коробки и ящика, подсказка в корзине, сколько не хватает до бесплатной доставки.

Маршруты доставки

Клиент привязан к маршруту и дням. Кабинет показывает ближайшую доступную дату и закрывает приём заказов по времени отсечки.

Цены и отсрочка

Прайс по договору, быстрое обновление цен, кредитный лимит и сальдо, счета и акты сверки без менеджера.

Запуск

Как проходит проект в этой отрасли

Ритм и правила

Разбираем маршруты, дни заказа, время отсечки, минимальные суммы и правила работы с партиями.

Обмен с учётом

Подключаем 1С по партиям и весовому товару, настраиваем прайсы по договорам и частое обновление цен.

Перевод клиентов

Готовим шаблоны заказов на основе истории, подключаем заведения волнами по маршрутам, обучаем торговых представителей.

Вопросы

Про работу в этой отрасли

Да. Остатки приходят из 1С в разрезе партий, и в карточке показывается остаточный срок по доступным партиям. Можно настроить правило: не отгружать позиции, у которых осталось меньше заданного процента срока, без подтверждения менеджера.
Позиция продаётся в килограммах либо в штуках со средним весом. Клиент заказывает удобным способом, а после сборки система пересчитывает сумму по фактическому весу и формирует документы по факту.
Да. Клиент привязывается к маршруту, у маршрута есть дни доставки и время отсечки приёма заказов. Кабинет показывает ближайшую доступную дату и не даёт заказать на день, когда машина в этот район не идёт.
Минималка задаётся общая, по маршруту или по клиенту. Корзина показывает, сколько не хватает до минимальной суммы или до бесплатной доставки, и не даёт оформить заказ ниже порога.
Заявка

Разберём ваш ритм поставок

Расскажите про маршруты, дни заказа и работу с партиями — покажем, как это ложится на кабинет, и посчитаем запуск.

Ответим в течение 15 минутРасчёт без предоплаты